おもちつき
[経営のこと] 2009年12月29日
今日は当社年末恒例の行事である「お餅つき」の日です。
女子スタッフも今日ばかりは事務仕事を忘れて、私服姿での出勤です。
朝早くから蒸し器で準備し、つき始めます。
今では、杵と臼でつくもちつきもあまり見かけなくなりました。お餅自体を正月に食べなくなったのでしょうか?
今年は3斗(17臼分ほど)つきます。 つき初めは会長です。
私も毎年つきますが、普段使わない筋肉を使うため、かなりきつい作業です。
“ハアハア”と言ってしまうのは私だけではないはずです。
つけたお餅は、手早く丸めます。これが熱い!・・・そうです
当社の女子スタッフも、毎年やっているのでとても上手になりました
あんこ入りや
御鏡さん
餅花なども作ります。
早速お昼に、おろし餅にしていただきました。
ごちそうさまでした。つきたては美味しかったです。
これで年が越せます!
スタッフのみなさん、お疲れ様でした


